Dem Karikaturisten Hanns Bolz (1885–1918) diente das Café Stefanie nicht nur als Produktionsstätte, sondern auch als Kulisse für die Darstellung von Debatten und Problemen in seinen Karikaturen; häufig wiesen eine tiefhängende Gardinenstange und runde Tischchen auf das Kaffeehaus hin. | Quelle: Ernst Cremer: Hanns Bolz – Botschafter der Moderne, Aachen 2018, S. 67.
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Ernst Cremer: Hanns Bolz – Botschafter der Moderne, Aachen 2018, S. 67.
"Hanns Bolz, „Ihre mondanen Bilder werden erst reüssieren, wenn Sie es fertig bringen, Busen und Gesäß auf einer Ansicht zu vereinigen“" wird angezeigt in: Das „Wiener Café Stefanie“
