1902 fertigte der „Simplicissimus“-Zeichner Ernst Stern anlässlich des Faschings eine Karikaturenfolge an, die sich im Café Stefanie abspielt und Bekanntheiten der Schwabinger Bohème zeigt. Durch ein Wechselspiel von roter und schwarzer Tusche, feinen Schraffuren und dunklen Binnenzeichnungen gestaltete Stern ein äußerst lebhaftes Bild des Münchner Faschingsfestes. Bei der Person auf dem Deckblatt handelte es sich vermutlich um den bekannten Kellner „Arthur“ bzw. Albert oder einen anderen „Piccolo“ – einen Laufburschen und Art Kellner-Lehrling, der durch das Café hasten musste, wenn nach einer Zeitung, beispielsweise der „Times“, dem „Simplicissimus“ oder der „Jugend“, oder einfach nach einem Glas Wasser verlangt wurde. | Quelle: Ernst Stern: Cafe Größenwahn – Karikaturenfolge, Dortmund 1980, o.S.
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Ernst Stern: Cafe Größenwahn – Karikaturenfolge, Dortmund 1980, o.S.
"Ernst Stern, Deckblatt der Karikaturenfolge „Café Größenwahn – Carneval 1902“ mit der Darstellung des Kellners Arthur, 1912" wird angezeigt in: Das „Wiener Café Stefanie“
